意式焗通心粉 Italian Baked Pasta

原料

通心粉: 200克, 意面醬: 200克, 馬蘇里拉奶酪: 150克, 帕瑪森奶酪碎: 適量, 培根: 50克, 橄欖油: 適量

步驟

1培根切成小塊,煎鍋中放適量橄欖油,將培根煎出香味,盛出備用。

2燒開一鍋水,放入通心粉,比包裝上提示的時間少煮3分鐘,撈出備用。

3烤箱180℃預熱,取一個烤盤,烤盤上抹少許橄欖油,塗上100克的意面醬。

4上面鋪上一半煮過的通心粉,撒上一半培根,撒上一半的馬蘇里拉奶酪碎,再撒上一些帕瑪森奶酪碎。

5以同樣的順序將剩下的材料依次鋪上,最頂上撒上一些馬蘇 里拉奶酪碎。 放入烤箱烤40-45分鐘。芝士表面金黃就可以啦。

小技巧

  1. 意面醬可以自己做,做法可以參考 也可以買現成的哈~ 2. 烤之前最好先在表面蓋上錫紙(注意錫紙不要碰到奶酪), 烤到30分鐘的時候取下來,繼續再烤10-15分鐘~

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