超快手布朗尼

原料

65%黑巧克力: 160g, 無鹽黃油: 100g, 大雞蛋: 4個, 砂糖: 60g, 低筋粉: 40g, 巧克力粉: 10g, 鹽: 一撮

步驟

1巧克力與黃油隔水融化至順滑

2每當攪拌著這無比絲滑的巧克力溶液,都讓我感受到深深的愉悅(≧∇≦)

3雞蛋、砂糖,在一起

4雞蛋加入砂糖攪打到體積稍微膨脹就好

5再加入巧克力溶液攪打均勻即可

6篩入乾粉攪拌均勻。木有手法,攪勻為止,不用擔心消泡,Come on 北鼻!放心大膽地攪拌吧!*\(^o^)/*

7把攪拌好的麵糊倒入模具,放進預熱好的烤箱,180°C,20-30分鐘。

8出爐! 切成方塊狀

9再煮一杯咖啡,加上一些淡奶油,坐在搖椅上,沐浴著午後的陽光,這個新年在悠閒的時光中度過也未嘗不可。️

小技巧

注意因為製作麵糊過程極快,建議做之前就開始預熱烤箱哦! 喜歡堅果的小夥伴還可以在麵糊表面撒上一層堅果!


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