茄汁豆雞翅

原料

雞中翅: 10隻, 茄汁豆: 1罐, 鹽: 適量, 生抽: 適量

步驟

1雞中翅洗凈放碟里,放鹽和生抽腌制15分鐘

2鍋里放油,油開後雞翅和腌制的調料倒鍋里大火炒開,多翻炒幾次,直到雞翅上色有點開始粘鍋,然後放入水剛好末過雞翅,蓋上鍋蓋燜10分鐘

3等燜雞翅的水剩四分一的時候把茄汁豆倒進去翻炒直至燒開冒泡泡,收一下汁,上碟

4色香味十足,記得多煮點飯哦


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