原料

團生菜: 一個， 蚝油: ， 蒜蓉: ， 糖:

步驟

1團生菜洗凈撕成大片，放入熱水中焯燙半分鐘，控干水分備用

2鍋中倒入少許食用油，油熱後加入蒜蓉爆香，隨後加入蚝油炒香，可放少量白糖提鮮

3最後放入控干水分的生菜，使生菜均勻包裹上蚝油和蒜蓉汁兒，出盤

小技巧

如果出盤前鍋里湯水比較多，可勾薄欠。