西芹蝦仁雞蛋炒年糕

原料

西芹: , 蝦: , 雞蛋: , 蔥: , 姜: , 蒜: , 生抽: , 鹽: , 雞精:

步驟

1年糕切片,防水裡泡一會兒

2蝦用水煮熟,剝出蝦仁

3西芹切片,備好蔥姜蒜

4開火,倒油,待油七八分熱,放入蔥姜蒜炒香,放西芹炒,炒至西芹七八分熟,放入蝦仁,倒入生抽,翻炒,顏色炒勻,放入年糕,雞蛋,炒至年糕軟糯,放入食鹽,雞精,起鍋。


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