五花肉: 500， 香菇: 若干， 胡蘿蔔: 一根， 西蘭花: 若干， 雞蛋: 一顆， 八角: 若干， 蔥姜蒜: 若干， 米飯: 一份
1先燉一鍋紅燒肉。五花肉煸出油後，加料酒，老抽生抽，炒，加開水，大火燒開加紅糖，蔥姜蒜。轉小火慢燉。大概半小時。紅燒肉汁不要收的太干
2香菇切碎，加入紅燒肉汁煸炒調味。
3紅燒肉切碎，不要太碎，加入香菇，小火慢煮幾分鐘。
4準備便當盒。盛米飯，澆上滷肉，蔬菜點綴。
5開動
蔬菜不用綽太熟，斷生即可