咖喱飯

原料

雞胸脯: 1塊, 土豆: 1個, 胡蘿蔔: 1根, 洋蔥: 半個, 咖喱膏: 3小塊

步驟

1胡蘿蔔、土豆、洋蔥切塊備用

2雞胸肉切塊,用澱粉、料酒腌製備用(我喜歡再加一點點味極鮮)

3熱鍋倒油,此處用的核桃油

4雞胸倒入,小火煸炒至變色

5加入切好備用的蔬菜一起煸炒

6煸炒至變色

7蔬菜變色後加入冷水,水要沒過食材

8加入咖喱膏小火煮15分鐘,喜歡土豆黏黏的可煮20分鐘

9完成

10下面鋪著米飯,開吃啦


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