原料

洋蔥丁5公克，西芹丁5公克，紅蘿蔔丁3公克，高麗菜丁20公克，蕃茄丁30公克，高湯500cc，鹽1/4茶匙

步驟

1.在鍋內倒入少許沙拉油，放入所有蔬菜丁炒香。 2.在作法1中加入高湯，煮沸後轉小火熬煮約10分鐘，最後再放入調味料即可。