原料

山楂果: 數隻， 老冰糖: 適量， 水: 適量， 竹籤: 數支

步驟

1用竹籤串山楂果

2老冰糖入鍋，加一些水，慢慢熬化。

3冰糖慢慢變成了焦糖色的糖漿啦，一定要小火，不能停止攪動，以免糊鍋。

4糖漿冒泡以後，關火，迅速拿著山楂串入鍋蘸糖漿，一定要眼疾手快哦。

5待到糖漿凝固，就慢慢享用吧～

小技巧

熬糖漿時一定要注意火候，文火，慢熬，一直攪動。