原料

三文魚碎肉: 隨意， 秋葵: 8隻， 西芹葉: 一棵西芹的量， 檸檬/橙汁: 少許， 黑胡椒: ， 鹽: ， +++++: +++++， 醬汁：（比例）: 用小碟盛， 水: 1， 白醋: 1， 料酒: 2， 日本醬油: 3

步驟

1三文魚切小片，放入乾淨的保鮮袋，倒入適量橄欖油，加鹽和黑胡椒，搖勻後放冰箱冷藏10min

2秋葵用熱水焯軟，切成五角星

3鍋燒熱，入橄欖油，放入西芹葉炒出香味

4倒入三文魚片炒熟

5加入秋葵丁，加一點點水，燜熟

6開鍋蓋，收汁至秋葵黏糊糊

7出鍋前淋上檸檬/橙汁

8裝盤後淋上調配好的醬汁

小技巧

放入冰箱冷藏後更好吃哦