小麥粉（找不到高筋麵粉，用小麥粉代替）: 250克， 雞蛋: 1個， 牛奶: 250毫升， 細砂糖（根據口味定）: 20克， 鹽: 3克， 酵母: 3克， 黃油（沒稱重量）: 適量
1雞蛋，牛奶，先倒入麵包機，然後把過篩好的小麥粉加入。
2往中間加入酵母，然後裝入麵包機，調「標準麵包」，烤色「中」，重量「750g」，完成第一次攪拌，發酵後，進入第二次攪拌時，按暫停，加入黃油。再開啟。如果要加入乾果之類，就第二次結束後，加入。
3麵包機「滴滴滴」聲響，拔掉電源，稍微10分鐘左右拿出。
4出爐，色澤，鬆軟度都非常好。
我是一個小白，第一次做麵包，我只能用最簡單的方法做，很簡單。哈哈