黑椒意面

原料

義大利面: 1份, 雞蛋: 1個, 火腿腸: 1根, 鹽: 適量, 黑椒汁: 適量, 生抽: 適量

步驟

1意面開水下鍋煮10-15分鐘,放一勺鹽,具體時間按不同意面來,一般包裝上都有寫明,煮到意面掐斷看不到白心就可以了

2煮意面的時間處理雞蛋火腿腸,雞蛋打散,火腿切片,當然,切條切丁都可以,自己吃,按個人喜好

3煮好的意面過涼水,或者淋一點點油,防止粘連

4鍋內放油,倒雞蛋,喜歡嫩一點雞蛋的可以起鍋後再放火腿,我懶 ̄  ̄)σ,就直接放火腿了

5接著放意面,翻炒一會加一點點鹽,生抽,兩大勺黑椒汁

6繼續翻炒一會就可以起鍋了,意面本身就提前煮熟了,不需要多炒

7賣相不咋滴,不過味道確實不錯,雞蛋和火腿作為配菜可以任意更換(其實是冰箱裡有啥就炒啥〃∀〃),以前還炒過青椒肉絲雞蛋的,過程都一樣,肉絲提前腌一下就可以了,不過如果是番茄,就不要用黑椒汁了,用番茄醬,做番茄意面是一樣的。求抱走٩(๑^o^๑)۶


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