香菇: ， 豬肉: ， 玉米粒: ， 捲心菜: ， 麵粉: ， 水:
1豬肉剁成肉泥，加老抽、生抽、鹽、糖、蚝油、料酒抓勻了，靜置備用。
2香菇泡開後切成末，捲心菜大概三葉也切成末，和玉米粒一起放入肉泥中，加適量花生油或色拉油抓勻了
3麵粉加水，攪拌成棉絮狀開始揉麵糰，揉至麵糰光滑
4將揉好的麵糰搓成長條，切小段擀成圓皮，包餃子
5下水煮3-5min起鍋～ 大餃子搞定！
蘸醬我調了自製的辣椒醬，還有醬油醋。醬油醋比例1:2，加一大勺蒜蓉油拌勻。