低脂版冰淇淋

原料

香蕉: 3隻, 白糖: 20g, 奶油: 100g, 奶粉: 50g

步驟

1香蕉選用熟透的那種,皮上面有黑點點了就是熟透了,把皮剝掉,削成薄片,找個玻璃容器裝起來速凍。這一步是防治香蕉氧化,氧化的香蕉做出來的冰淇淋是會變灰色的就不好看了。大概速凍兩個小時就好了

2加入牛奶、奶粉、糖,用料理機打細,再重新拿去冷凍,兩個小時以後重複料理機打細動作,再凍

3就是打細兩次、冰凍兩次,就可以吃啦~秒殺網紅

小技巧

有的像德運奶粉,有一點點鹹的味道,做出來特別好吃,我這次用的是安佳奶粉,加了大約2g的鹽,效果是一樣一樣滴


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