豆角: 半斤， 西紅柿: 兩隻， 麵條: 適量， 蔥蒜: 適量
1豆角切條 西紅柿切丁
2鍋燒熱 倒油燒一燒 爆蔥
3倒入西紅柿翻炒 倒入豆角翻炒 適量鹽 炒到西紅柿出汁 把紅汁倒出來
4鍋里加水 不要超過豆角 鋪面 然後把紅汁撒在麵條上 蓋上蓋子過一小會兒 開小火蒸15分鐘
5開蓋把面打散翻一翻 蓋上蓋子再蒸五分鐘
6開蓋 倒入蒜末 整個翻炒 放雞精 出鍋
蒸的15分鐘的過程中 不要開蓋子不要開蓋子不要開蓋子！ 另外 喜歡香腸的可以切丁加入 看個人喜好。