糖餅

原料

面: 250克, 酵母: 3克, 白糖餡: 4勺加1勺麵粉, 油酥: 4勺麵粉加少量熱油

步驟

1面發至兩倍大,擀開成大餅狀,抹油酥,如不好抹開,用手塗抹均勻。

2將麵餅捲起,均勻切成八段並將兩端擰好,用手按成餅,擀成中間厚四周薄的圓餅,將糖粉包入其中,在擀成小餅。

3熱油鍋,煎熟。


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