臘八粥(電燉鍋版)

原料

紅豆: 一把, 紅小豆: 一把, 薏仁: 一把, 白芸豆: 一把, 白蓮: 一把, 黑米: 一把, 紅米: 一把, 糯米: 一把, 大米: 一把, 桂圓: 一搓, 紅棗: 一大把, 枸杞: 一把, 冰糖: 適量, 花生: 一把

步驟

1所有材料洗凈,除紅棗桂圓外其餘食材凈泡兩小時

2把食材倒入鍋,加適量水

3預約3小時,煮5.5小時。 我是九點開始預約,到早上五點半應該可以煮好了。

4起床看看成果如何,哇好香 放冰糖,攪拌一下,繼續保溫

5臘八粥完成

小技巧

1.電燉鍋的水居然不溢,粥也沒有過脹,基本放多少水,第二天起來還是那水位,所以下次可以多放些水。 2.豆子,蓮子儘可能浸泡時間久一會。要不然不會酥爛


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