蒜蓉鮑魚

原料

鮑魚: 若干, 蔥蒜: 適量, 耗油(或生抽): 適量

步驟

1鮑魚肉起出來洗乾淨,切十字花刀,鮑魚殼也刷洗乾淨(據說吃完洗乾淨擺在角落裡能防蟑螂)。

2蔥蒜切末。

3鍋內油加熱將蔥蒜末爆香。

4加入耗油(或生抽)炒勻。

5將炒好的蒜蓉澆在鮑魚上入蒸屜,上汽後7分鐘出鍋。

6味道還是很棒的,口重的朋友可以多加點生抽或加點點鹽。


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