粽條

原料

豬肉糜: 100g, 糯米飯: 250g, 蝦米: 20g, 香菇: 20g, 紅蔥頭: 100g, 蒜頭: 7瓣, 鹽: 5g, 生抽: 2茶匙, 魚露: 2茶匙, 香蕉葉: 4片

步驟

1家後面小河摘點香蕉葉

22、香菇,蝦米,泡發15分鐘。 3、香菇水泡糯米2小小時,泡完上鍋熱水蒸20分鐘 4、香菇,蝦米,三層肉剁肉糜。下肉糜,熱鍋冷油炒熟後加入剁碎的香菇及蝦米(喜歡辣味此處可以加花椒粉及辣椒) 5、紅蔥頭(或紫洋蔥)、蒜頭,剁碎熱鍋冷油下鍋小火爆香。紅蔥頭變焦黃後倒入滅火倒入兩茶匙生抽,魚露,降溫避免焦黑。 盛出碗備用。 6、香蕉葉開水煮軟,過涼,撈出瀝干備用。 7、3碗料,八分熟的糯米飯,蔥油醬、香菇肉糜。一層糯米飯,一層肉糜,一層蔥油醬。捲起。熱水上鍋蒸15分鐘。

3第一次用這個app,好多圖片沒拍好。下次再接再厲


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