白油藕丁

原料

豆豉: 2顆切碎, : 一節, 蒜: 1瓣, 芝麻油: 少許, 醬油: 少許, 醋: 少許, 鹽: 少許, 糖: 少許, 滷料: 少許

步驟

1藕切成丁,先泡水

2少許的滷料,不要放太多,就是取個淡淡的味道,比白丁涼拌了好吃,燒開後放入藕丁煮

3藕丁按自己喜歡吃的脆度煮時間,我喜歡吃脆的,所以煮了1分鐘就撈出盛盤!調料也一併倒入盤內

4最重要的一步,是要澆一勺煮藕的滷水進來,這樣更好吃


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