白油酸奶司康

原料

普通麵粉: 250g, 白油: 60g, 白砂糖: 50g, 鹽: 1g, 酸奶: 100g, 雞蛋: 1個, 無鋁泡打粉: 6g

步驟

1豬板油洗凈,放入電飯煲,熬好後,倒入容器中冷涼備用。油渣可做燒餅餡兒,非常美味哦。

2麵粉、泡打粉、精鹽混合均勻過篩。加入白糖混合均勻。

3加入白油後,搓成屑狀,加入酸奶、打散後的蛋液,翻拌成麵糰。

4將麵糰置於面板上,擀壓成1cm厚,用模具成型。

5分別擺放於烤盤,表面刷蛋液。烤箱180度預熱,上下火,中層,18-20分鐘即可。


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