原料

牛奶: 150ml， 黃油: 26克， 鹽: 3克， 雞蛋: 一隻（60克左右）， 糖: 26到36克， 甜奶粉: 25克， 高筋麵粉: 265克， 酵母: 2克

步驟

1按用料表順序，將所有材料一次性加入麵包機

2開啟麵包機「甜麵包」程序。重量選700，燒色淺。

3現在就等程序結束，取出麵包就好了。

小技巧

1、黃油可以換橄欖油，牛奶可以用水代替，如果沒有奶粉就把麵粉增加到290克。 2、不用麵包機烤，用烤箱更好吃！我的麵包機在初次發酵後會二次排氣攪拌，這時將麵糰取出麵包機，加上紅豆沙或者其它餡料，整形後放在吐司模具內二次發酵到九分十分滿，烤箱165度37分鐘。鬆軟皮薄，到第二天還很好吃。 3、麵包烤好後，放在烤架上稍微晾涼一些，再放進烤箱密封保存，第二天還是會鬆軟哦！ 4、麵糰在麵包機里的狀態：剛開始很稀，像麵糊，不要著急加麵粉。越揉會越成團。發酵好後會粘手，加點手粉就好整形了。