咖喱蓋飯

原料

土豆: 3隻, 雞腿肉: 2隻, 洋蔥: 1個, 胡蘿蔔: 2個, 紅椒: 1隻

步驟

1將所有食材切丁裝盤備用

2鍋中放油,待油熱後,將備好的食材倒入鍋中翻炒。加水適量(沒過食材),煮沸後撈起浮沫,再調至中火煮10分鐘。

3過火,放入準備好的咖喱塊全部放入鍋中,攪拌均勻。待完全溶解後再打開火,用微火燉煮5分鐘至咖喱呈黏糊狀。

4將煮好的咖喱澆在米飯上,一份新鮮味美的咖喱飯就做好了。


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