珍珠奶茶

原料

紅茶包: 2包, 牛奶: 100克, 練奶: 2勺, 熱開水: 100克, 紅糖: 10克, 木薯粉: 50克, 水: 30克

步驟

1把材料準備好

2紅糖加入30克水開火煮開,紅糖和水比例1:3

3把紅糖水倒入木薯粉中,不要一次性全倒入哦

4揉成麵糰

5揉成一顆顆小丸子,開火把水煮開放入小丸子珍珠

6珍珠小丸子煮熟撈出放在時先準備的涼水中

7準備泡紅茶包,熱開水倒入茶包杯中,等上5分鐘左右 紅茶其實放水煮上大約5分鐘味道更濃,我懶就用開火泡茶

8把牛奶、練奶放入杯中,紅茶撞入牛奶攪拌均勻,甜喜歡自己就好

9紅茶和牛奶比例1:1

10珍珠奶茶

11來喝上一杯唄

小技巧

其實用淡奶油、花奶味道更好,沒有就用牛奶唄 水量根據自己的囗味來加,我就喜歡茶味很濃的,就放的水不多


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