電飯鍋版蛋糕

原料

雞蛋: 10顆, 牛奶: 10勺, 麵粉: 8勺, 白糖: 7勺(可根據各人口味適量), 鹽: 少許(能突出甜味), 油: 少許(用來抹鍋底的), 沙拉醬: 少許

步驟

1蛋黃蛋白分開裝、盛器一定要乾的不能有一點水分,在蛋黃里倒入牛奶10勺、麵粉8勺、鹽少許、白糖7勺

2蛋白放入7勺白糖、沙拉少許、鹽少許

3打蛋器把放好東西的蛋黃攪拌均勻、蛋白攪拌至白沫蓬髮

4蛋白攪拌至撈起時白沫不會掉落即可

5蛋黃攪拌至麵粉完全融合

6把攪拌好的蛋白倒進蛋黃、湯勺從下往上不斷撈起直至兩者完全融合即可

7鍋底預熱一會抹上油、倒入攪拌均勻的蛋白蛋黃

8蓋上蓋子在鍋上出氣孔的地方蓋上濕布、做出的蛋糕又香又鬆軟

9蓬鬆哦、忘記拍整塊的側面啦

10好看吧

11一會時間就搶光啦哈哈

小技巧

我這是做大分量的、一個人吃可以適量減半材料去做


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