陳醋四寶

原料

洋蔥: 半個, 黃瓜(旱黃瓜): 兩根, 木耳(我用的是大朵): 5朵, 花生米: 兩小把(自己斟酌), 陳醋: 適量, 鹽: 適量, 蚝油: 適量, 生抽: 適量, 糖: 適量, 辣椒油(看自己口味,可以不放): 適量

步驟

1木耳,提前半小時冷水泡發。因為是大朵的,所以可以撕開備用。

2撕開的木耳。。。

3花生米,小火慢慢炸好,盛入盤中備用。

4黃瓜,拍好。

5洋蔥,切好!什麼顏色的都可以,形狀看心情!

6四種食材碼入碗中!

7放入陳醋,生抽,蚝油,鹽,糖,然後攪拌均勻,如果喜歡吃辣,可以放入辣椒油!

小技巧

1.可以放些香菜,因為家裡沒有,所以沒放! 2.沒有蚝油,可以少量放些雞精調味! 3.放多少調料,可以邊嘗邊加,因為我就是這樣的,嘗起來覺得少啥,就加些!自家做菜,隨意些! 4. 因為是陳醋四寶,以陳醋為主,各位完全可以隨意!看心情!


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