香噴噴的紅棗糕

原料

紅棗180: 克, 牛奶150: 克, 雞蛋6: 個, 紅糖80: 克, 泡打粉5: 克, 色拉油70: 克

步驟

1蛋清分離,把蛋白打發

2把棗切小粒,加入牛奶,打成棗泥。把蛋黃,糖,棗泥混成蛋黃糊,

3把蛋白和蛋黃糊混合,加入色拉油,不要劃圈,用翻拌的方式,

4在表面撒上白芝麻,烤箱180度上下火預熱10分鐘。用180度烤40分鐘,30分鐘的時候在表面加蓋錫紙,以防表面變得太黑。要注意觀察,畢竟每家的烤箱都有它自己的脾氣,還是留意蛋糕的變化

5香噴噴的紅棗糕就做成啦!


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