白芷: 5克， 干木耳: 20克， 塔菇菜: 150克， 斷生的肉片: 150克， 蔥姜: 少量， 胡椒粉: 3克， 鹽: 3克
1干木耳用涼水泡發3-4小時，這樣泡發的木耳，不但數量增多，而且質量好。泡發的木耳、肉片、蔥姜入湯煲，加足水上火煲煮。水開後，加入白芷，轉文火煲30分鐘
2加入塔菇菜，轉大火煮開
3最後加鹽、胡椒粉調味