孜然雞排

原料

蜂蜜: 一小勺, 雞胸肉: 一塊, 鹽: 適量, 孜然: 適量, 香菇: 兩個

步驟

1雞胸肉用鹽抹勻然後正反面抹一層蜂蜜,蜂蜜不要太多,要不然會很甜,然後在正反面撒一點孜然按壓一下讓孜然掉不下來,腌5分鐘

2香菇去蒂,切片,鍋里放一點油,沒有油生味後放香菇片,香菇扒拉到一邊,鍋里放雞排,香菇就在雞排周圍就可以。蓋上鍋蓋,用小火煎熟,自己看著反面

3感覺差不多了以後,用小刀戳下雞排看看裡面熟沒熟,熟了就關火,好啦

小技巧

雞排不要剛開始劃刀,否則會煎的很柴


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