豬肉/牛肉末: 250， 香菇: 250， 大紅燈籠椒: 2個， 姜粒: 自定， 蒜粒: 自定， 白芝麻: 自定， 醬油: 1小勺， 郫縣豆瓣: 4小勺， 醬油: 1小勺
1香菇，燈籠椒洗凈，切丁
2豬肉/牛肉切成沫，將郫縣豆瓣，料酒加入，攪拌均勻，蒜粒，姜粒備好待用
3油到入鍋中，熱後將肉末到入鍋中翻炒，呈金黃色把，香菇，燈籠椒一起倒入果中一起翻炒
4起鍋時到如一點醬油調色，裝盤，灑上白芝麻，少許蔥花，一道美味佳肴就在您面前啦！
炒的時候注意不要炒糊了喲，調料把握好別弄咸了，一般加了郫縣豆瓣，最後還加醬油調色，就不用加鹽了，加了估計會鹹的