開胃香乾

原料

香乾: 200克, 泡椒: 25克, 植物油: , 精鹽: , 味精: , 醬油: , 蒸魚豉油: , 香油: , 香菜:

步驟

1將香乾洗凈,切成0.3裡面厚的片;泡椒洗凈後剁碎,瀝干水分待用

2熱鍋內放植物油,燒熱後,放入泡椒煸香,加入醬油、蒸魚豉油、鹽和味精調成醬料備用

3講醬料均勻的淋在香乾上,上籠蒸約10分鐘,取出淋上香油,拼上香菜即成

小技巧

【相宜】 香乾+青蒜:有殺菌、消炎、生髮的功效。 香乾+辣椒:有清署祛熱、消失、等功效。 【相剋】 香乾+菠菜:使鈣質無法吸收。


相關菜譜

  • 開胃炸醬麵
  • 開胃涼麵
  • 開胃涼麵
  • 開胃排骨
  • 開胃菜
  • 開胃麵筋
  • 開胃小炒
  • 開胃沙拉
  • 開胃山楂
  • 開胃山楂糕
  • 開胃乳豬
  • 開胃辣椒醬
  • 開胃山藥
  • 開胃腰花
  • 開胃炒麵
  • 開胃豆腐皮
  • 開胃山楂果
  • 開胃冷麵
  • 開胃濃湯
  • 開胃空心菜
  • 開胃蘿蔔
  • 開胃菜
  • 開胃酸辣湯
  • 開胃乳豬
  • 開胃水果
  • 開胃山藥
  • 開胃山楂
  • 開胃酸辣湯
  • 小炒香乾
  • 韭菜香乾
  • 小炒香乾
  • 香乾肉片
  • 麻辣香乾
  • 香乾肉絲
  • 香乾炒飯