原料

雞蛋: 4個， 糖: 50g， 常溫牛奶: 380g， 融化黃油: 28g， 低筋麵粉: 160g， 鹽: 2g， 抹茶粉: 4g， 熱水: 20g， 夾心奶油: ， 淡奶油: 500g， 糖粉: 5g， 紅豆餡兒: 70g

步驟

1抹茶粉溶於熱水中

2雞蛋＋糖＋鹽打勻，加入牛奶，融化黃油

3篩入低粉，混合均勻

4加入抹茶溶液，混合均勻，過篩4-5次

5攤餅皮