廈門創意春卷

原料

胡蘿蔔: 根, 春卷皮: 張, 香菜: 適量, 油: 適量, 糖: 克, 鹽: 適量, 雞蛋: , 牛肉: , 糯米: , 香菇: , 午餐肉: , 肉鬆: , 紅酒:

步驟

1把胡蘿蔔切成絲

2將胡蘿蔔放入沸水中煮熟

3將胡蘿蔔和香菇爆炒

4將之前做好的糯米飯(糯米,香菇,胡蘿蔔,午餐肉)香菜,黃瓜,放入春卷皮中

5蘸上雞蛋液,放入油鍋炸

6完成了(一款牛肉餡的,一款糯米餡的)

小技巧

牛肉可用料酒和紅酒腌制1小時左右


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