原料

豬肉糜: 250g， 生抽: 大1， 胡椒: 少許， 蛋黃醬: 大5， 雞蛋: 3 個， 米飯: 600g（4 碗）， 生菜: 150g， 鹽與胡椒: 少許， 大蔥: 1/2 根， 麻油: 小2

步驟

1將肉糜倒入烹飪盒，加入生抽與胡椒，攪拌後加蓋加熱3 分鐘。

2將①稍事攪拌，加入蛋黃醬與攪拌均勻的蛋液。然後再加入熱騰騰的米飯，充分攪拌後加熱5~6 分鐘。

3加入撕碎的生菜，攪拌均勻後撒上鹽與胡椒，繼續加熱3 分鐘。

4撒上切碎的大蔥，淋上麻油，攪拌均勻即可。

小技巧

第1 次加熱時只加肉糜、生抽與胡椒。