原料

小瓜: 一個， 酥肉: 若干， 鹽: ， 蔥: ， 水:

步驟

1小瓜一個

2酥肉若干

3鍋中坐水，把酥肉倒進去。

4切小瓜

5鍋里的酥肉水滾了之後，把小瓜倒進去

6一直煮～一直煮～最後灑點蔥花，放些鹽～就好啦～

小技巧

a.挑選小瓜的時候，喜歡綿點口感的，可以選顏色較淺的，喜歡硬點的可以選顏色綠些的。 b.挑選小瓜一定不要選模樣好看的，越丑的會越好吃哦～ c.切小瓜的時候不要切的，要用刀掰下來，邊緣不要太整齊～ d.酥肉炸一次，吃不完可以凍起來，吃的時候再拿出來，直接煮就可以啦～ e.酥肉其實就是豬肉外面裹上雞蛋麵粉，炸的～