原料

蛋糕碎: ， 淡奶油:

步驟

1昨天做的巧克力麥芬，烤的時間太過了，結果裡面全是碎渣，乾脆一不做二不休，全部捏成渣！

2捏的越碎越好

3在蛋糕碎里加入適量的淡奶油，一定要一點一點的加，每次加完一點就用刮刀壓拌勻，如果太乾了再加一點，再壓拌，直到蛋糕碎用手握住可以成團。揉成圓柱狀請忽略我揉成?的形狀。

4做蛋糕卷的時候，抹完奶油，在中間放上揉好的蛋糕碎當夾心，蛋糕卷的口感更豐富！

小技巧

1.蛋糕碎捏的越碎越好，不然很難和淡奶油完全融合，不容易成型。 2.還可以揉成球狀沾上融化的巧克力做成棒棒糖蛋糕！