低筋麵粉: 180g， 泡打粉: 1小匙， 砂糖: 1小匙， 鹽: 2小撮， 帕瑪森芝士粉: 1大匙， 雞蛋: 1個， 牛奶: 80ml， 煉乳: 1大匙
1粉類稱量好放入碗中
2混合均勻
3將粉類過篩
4雞蛋，牛奶，煉乳混合均勻
5倒入粉中用刮刀切拌
6均勻至無粉狀即可，不要過度攪拌
7直接用刮刀鏟起一坨面，放在鋪好烘焙紙的烤盤上，微微整整型近似橢圓或圓形即可~粗獷就行啦！（如果麵糊過干呈麵糰狀就就用司康模切成一個個圓形！~）
8190度預熱好的烤箱中，190度上下火烤20分鐘，表面上色均勻後請蓋上錫紙
9取出趁熱吃！！！！或剖開夾肉餅蛋餅芝士炸雞隨你便！！！！冷了用烤箱翻熱一下~~~