燜煎雞胸肉

原料

雞胸肉: , 黑胡椒: , 料酒: , 鹽: , 美味鮮醬油: , 蜂蜜: , 蒜頭: , 洋蔥圈: , 蔥:

步驟

1雞胸肉解凍後洗白白。

2在雞胸肉上撒上黑胡椒、鹽、料酒醬油拼起來一小勺,均勻得摸在雞胸肉上,腌制10分鐘左右。

3蒜頭切成粒,灑在雞胸肉上。將蜂蜜均勻塗在肉肉上,多點蜂蜜哦!

4將保鮮膜裹上,保持雞胸肉全被包裹,醬汁全在裡面。放冰箱靜置5小時以上!

5在平底鍋上倒入油,將雞胸肉刷一層油後放進鍋內,小火燜煎5分鐘後翻面,小火燜煎5分鐘。反覆燜煎,直到雞胸肉的表面顏色變深。這是平底鍋版的,也可以直接包一層錫箔紙,放進烤箱也行哦!

6我是煎到了這個地步,但我建議可以在此環節加點胡椒粉和蔥末,或者是洋蔥圈,能使肉肉更香!最後加點海鮮醬也是不錯的選擇,也可以擠點檸檬汁哦……

7接下來是肉肉的拼盤?

8看看我鮮嫩的肉肉?

9配料用了番茄和生菜。番茄的紅色特別襯肉肉?

10姿態要美✌️

小技巧

蜂蜜容易焦,要!小!火!


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