釀豆卜

原料

軟豆卜: 10個, 半肥瘦豬肉: 250g, 番茄: 2個, 黑芝麻: 一些些

步驟

1肉剁碎,用鹽糖醬油芝麻拌勻

2把拌好的肉填塞進豆卜,用小豆卜會好吃一點

3番茄切碎,下鍋炒出汁,下糖鹽調味

4待番茄出汁就可以放入釀好的豆卜,翻炒一下,加水沒過豆卜,蓋上蓋子待收汁。期間可以不時翻炒以保證豆卜入味。收汁就可上碟。

小技巧

如果想口感豐富一點,肉里可以加馬蹄,木耳或其他喜歡的菜


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