冬瓜茶

原料

冬瓜: 750g, 紅糖: 150g, 黃冰糖: 100g, 桂圓肉: 50g

步驟

1冬瓜洗凈切塊,放入紅糖腌制出水,約1-2小時左右,如果覺得出水比較少可適量加入清水

2待冬瓜出水後加入桂圓和黃冰糖,大火煮開後調至小火煮至冬瓜變透明

3用紗布或濾網濾出汁水,待涼後裝入容器放入冰箱

4因為是濃縮汁,每次喝時取幾勺濃縮汁加入適量冰水和冰塊即可

小技巧

沒有很多的技巧,只要有耐心就行,0失敗率…


相關菜譜

  • 冬瓜茶
  • 冬瓜茶
  • 冬瓜茶
  • 冬瓜茶
  • 冬瓜茶
  • 冬瓜茶
  • 冬瓜茶
  • 冬瓜茶
  • 冬瓜茶
  • 冬瓜茶
  • 冬瓜茶
  • 冬瓜茶
  • 冬瓜茶
  • 冬瓜茶
  • 冬瓜茶
  • 冬瓜茶
  • 冬瓜茶
  • 冬瓜茶
  • 冬瓜茶
  • 冬瓜茶
  • 冬瓜茶
  • 冬瓜茶
  • 冬瓜茶
  • 冬瓜茶
  • 冬瓜茶
  • 檸檬冬瓜茶
  • 自製冬瓜茶
  • 檸檬冬瓜茶
  • 自製冬瓜茶
  • 夏日冬瓜茶
  • 手工冬瓜茶
  • 自製冬瓜茶
  • 台式冬瓜茶
  • 自製冬瓜茶