黑豆奶凍

原料

黑豆漿500㏄,洋菜條10公克,白砂糖30公克

步驟

1.洋菜條加水泡軟備用。 2.將黑豆漿倒入鍋中煮滾後,轉小火加入作法1的洋菜條,拌煮至洋菜條融化,續加入白砂糖煮至糖融化,過篩後倒入模型中待涼。 3.將作法2放入冰箱中,待冰涼後即可食用。


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