雞胸肉泥: （原材料）， 胡蘿蔔: ， 紅椒: ， 黃椒: ， 玉米: ， 洋蔥: ， 西藍花: ， 口蘑: ， 香菇: ， 雞蛋一個: ， 鹽: （調料）， 雞精: ， 黑胡椒（研磨）: ， 蔥花:
1如圖準備材料，按照準備的雞胸肉泥多少來決定蔬菜的量和種類。我會比較喜歡多吃蔬菜? 【關於雞胸肉泥】我的是化開的雞胸肉，我拿小木槌一點一點敲打成泥的，也可以用料理機。
2把所有食材切成小丁，放入雞胸肉泥的碗里，再放一些調料，鹽，雞精，黑胡椒，都適量就好。自己來感覺。然後攪拌。
3全部攪拌在一起，就變成了像肉餡一樣的東西。然後拿出不粘鍋，因為吃雞胸主要是為了輸入蛋白質，所以給鍋底抹上薄薄一層油就可以。待油熱的差不多，拿勺子挖一勺肉泥放進鍋里，拿勺子壓平，大概成圓形就好。然後依次把肉泥都壓成肉餅。 煎的差不多就可以拿出來裝盤啦~
4其實我還是不小心油放的有些多，很少油就可以。很適合減脂健身吃的雞胸做法~