咖喱牛肉粽

原料

牛裡脊: , 老抽: , 糖: , 油: , 鹽: , 江米: , 紅豆: , 黑豆: , 黑米: , 咖喱粉: , 黃酒:

步驟

1所有米類分開浸泡6個小時,

2牛裡脊洗凈切成大塊,用醬油,糖,鹽,咖喱粉,黃酒,少許油,腌制6小時!

3所有米混合控干水分,用醬油和少許鹽,腌制2小時

4開始包粽子!

5水開後,放入粽子,中小火煮2個小時

小技巧

咖喱粉要選用高品質的,味道才會更好吃!


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