豆渣熱香餅

原料

雞蛋: 兩個, 豆渣: 一碗, 麵粉: 與豆渣等比例, 香蕉: 一根, 牛奶: 500ml, 白糖: 根據個人口味而定, 泡打粉: 少量

步驟

1豆渣放在較大容器中,放量備用

2香蕉切片

3牛奶倒入攪拌機。

4牛奶香蕉 充分混合攪拌

5放入雞蛋 白糖 麵粉 香蕉牛奶 泡打粉 充分攪拌均勻

6大概是漿糊狀的乾濕程度。等待15分鐘後就可以上鍋了。

7鍋里倒油 待到7分熱 下入麵糊。

8小火煎。一面定型,翻個煎另一面。

9然後兩面金黃就能出鍋了!

小技巧

此方法也可以做咸香豆渣餅。將香蕉替換成彩椒,切丁。去除白糖,依個人口味放入鹽,五香粉,少許香蔥。牛奶改成溫水。就是另一番風味啦!大家快試試吧。


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