Q彈南瓜餅 作者來自於:雲兒家餐桌

原料

糯米粉: 500克, 熟南瓜: 300克, 玉米粉: 250克, 水磨粉: 100克, 豆沙: 適量, 牙籤: 1根

步驟

1南瓜蒸熟,趁熱放入盆中加糯米粉、玉米粉、水磨粉混揉。我的南瓜未去皮,南瓜皮的營養很高,我可不捨得丟掉!

2用掌心揉平,放入豆沙!

3揉圓,微微壓扁。

4用牙籤壓花,當中插顆葡萄乾。

5冷水入鍋,放進去。有氣開始計算10分鐘即可出鍋!

6哇哦!不錯吧

7喜歡的吃貨,試試看吧✨

小技巧

不同品種的南瓜,做出來的色澤不同。我就用普通的南瓜做的,如果用顏色很橘黃的小南瓜色澤還要漂亮!


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