原料

扇貝: 6個， 蒜: 8個， 蔥: 2小根， 龍口粉絲: 半把

步驟

1扇貝用牙刷洗乾淨

2扳開，把肉取出來，料酒泡下

3泡好的粉絲，放在洗凈的貝殼上

4把蒜炒金黃

5扇貝肉放在粉絲上

6用勺將醬油淋在肉上，炒好的蒜蓉淋在肉上，大火蒸6分鐘

7蔥花，小米椒放在蒸好的蒜蓉上，燒油淋上去