原料

黃豆600公克，水5000㏄，紗布袋1個，糖適量

步驟

1.黃豆泡水約6小時備用。 2.將黃豆與水分次倒入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次加入），再用紗布袋過濾豆漿。 3.開小火將過濾好的豆漿煮開，煮開後再用小火煮約10分鐘，最後加入適量的糖即可。