炒麵皮子系列

原料

植物油: 30ml(根據菜的多少增減), 油炸豆腐乾: 50g, 胡蘿蔔丁: 50g, 西紅柿: 1-2個, 蔥姜蒜切小: 30g, 米皮或麵皮: 一張

步驟

1鍋中放少於植物油

2待油熱,蔥姜蒜倒入鍋中

3把各種蔬菜丁豆腐乾丁倒入鍋中翻炒片刻

4再把切好的西紅柿丁放入鍋中,加半碗水,熬到西紅柿汁溶出,加入麵皮、炒菜調料、鹽翻炒片刻,出鍋完成

小技巧

蔬菜丁可以調換其它任何自己喜歡的蔬菜哦?,量也可以酌情加減,還可以把主食米皮或麵皮換成炒麵~


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