番茄雞蛋香煎巴沙魚

原料

巴沙魚塊: , 番茄: , 薑片: , 牛奶: , 胡椒: , 麵粉: , 雪花粉: , 糯米粉: , 材料有限 可自行添加:

步驟

1準備巴沙魚

2胡椒薑片靜放

3放點牛奶 去腥  肉質也會更鮮 放置15分鐘

4放入雞蛋液  雪花粉 麵粉 糯米粉 均勻裹好

5均勻弄好之後 可以準備下鍋

6放油燒熱

7油煎

8煎至焦黃起鍋備用

9蛋液下鍋 攤餅 起鍋

10番茄下鍋 兩分鐘 放入巴沙魚 抄一下 悶幾分鐘 為了讓魚沁入番茄的味道

11起鍋擺盤

小技巧

魚肉在減肥期間也可以吃 調料可變換 加點牛奶更鮮美哦


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