原料

高粉: 640克， 雞蛋: 兩隻， 淡奶油: 360克， 牛奶: 90克， 奶粉: 20克， 糖: 120克， 鹽: 8克， 耐高糖酵母: 8克

步驟

1全部一起，揉至擴展，發酵至兩倍大。

2分成六份，滾圓，醒十分鐘。

3排氣，卷好，放吐司盒，二次發酵。

4175度，三十五分鐘，不蓋蓋子，烤上色後要加錫紙。